Svobodný svět

Jen svoboda jednotlivce vede ke svobodné společnosti

adm        

Štítek: potraviny (75 článků)


Malá pražská kuchařka — Hovězí maso 2

Druhá porce receptů, kterak si naši předci vyvářeli z masa hovězího. Některé recepty lehce komentuji, aby se neřeklo, že nic před svátky nedělám. (A přitom si tiše sliním do klaviatury.) Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 22. 12. 2015 8:03 | Přečteno: 1 172× | Prestiž Q1: 5,49 | 2 | 0

Malá pražská kuchařka — Hovězí maso 1

Probrali jsme se již ve sto let staré kuchařce polévkami a assiettkami. Dnes nastal čas na maso. Příprava hovězího masa vejde se nám do dvou kapitol. Po mase hovězím dáme promluvit omáčkám k masům. Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 20. 12. 2015 8:02 | Přečteno: 830× | Prestiž Q1: 5,77 | 3 | 0

Malá pražská kuchařka — příchoutky

Příchoutky bychom asi dnešním jazykem označili jako přílohy, ale ne ve smyslu knedlíku, nebo brambor, ale součástí k polévkám, nebo masům. Jejich účelem je dráždit chuť, nebo podporovat chuť pokrmu. Tak možná příchutě? A proč asietky, to tedy opravdu neví… Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 19. 12. 2015 8:02 | Přečteno: 890× | Prestiž Q1: 6,23 | 4 | 0

Malá pražská kuchařka — polévky (3)

Poslední část pojednání o starých polévkách nás zavede k rybám i rakům a polévkám spíše zapomenutým. No řekněte sami: znáte polévku vínovou? Panádlovou? A co cumlovou? Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 17. 12. 2015 8:01 | Přečteno: 700× | Prestiž Q1: 4,82 | 1 | 0

Malá pražská kuchařka — polévky (2)

Druhá část Malé pražské kuchařky pokračuje s dalšími polévkami. Některé jsou notoricky známé, jiné se již z našich kuchyní vytratily. A další dnes děláme již jinak, než se dělaly před sto lety. Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 16. 12. 2015 8:01 | Přečteno: 956× | Prestiž Q1: 5,84 | 3 | 0

Malá pražská kuchařka — polévky (1)

Dílem z lenosti a dílem z domnělé časové nouze se dnes často domácí vaření redukuje na rozmíchávání prefabrikovaných prášků.  Odpoutali jsme se zcela od přirozeného vaření, připadá nám, že je to ztráta času. Kupujeme chemické a umělé náhražky, krmíme zahr… Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 14. 12. 2015 13:30 | Přečteno: 892× | Prestiž Q1: 4,94 | 2 | 1

Zakáže Evropská unie zahrádkaření?

Václav Danda se zamýšlí nad dalším tahem elit Nového světového řádu tentokrát v oblasti zemědělství, který zásadním způsobem učiní další krok k našemu zotročení. Celý článek »

Redakce | Vydáno: 29. 10. 2015 14:20 | Přečteno: 1 443× | Prestiž Q1: 7,62 | 7 | 0

Moderní strava nás zahubí

Už někdy dříve jsem psal, že žijeme tak, jak se stravujeme a jsme tím, co jíme. Pro tentokrát ani nechci tolik moc kopat do masa bez masa. Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 18. 5. 2015 20:15 | Přečteno: 1 171× | Prestiž Q1: 7,15 | 6 | 0

A přesto vymíráme (II.)

Jak jsem psal minule, vymíráme. Nikoliv kvantitativně, ale kvalitativně. Co ještě likviduje náš genofond? (Tento text je jen pro silné povahy a nebude se Vám líbit.) Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 20. 2. 2013 16:00 | Přečteno: 1 800× | Prestiž Q1: 16,40 | 36 | 1

Otraviny

Stohy papíru a GB diskového prostoru už byly popsány o nekvalitě a vcelku i o cenách potravin, jimiž jsme nuceni se živit. A nakonec i o naší potravinové soběstačnosti. Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 10. 12. 2012 17:05 | Přečteno: 2 076× | Prestiž Q1: 19,36 | 48 | 0
Další články: « | 1 2 [3] 4 5 6 7 8 | »
top