Štítek: gastronomie (64 článků)


petax.jpg

Kimchi, tažený bůček na víně, Šumajstr a Mouřenín v košili

Tak neuteklo ani pár dní a dostalo se mi do pařátků několik dalších receptů, o kterých si myslím, že by také nemusely úplně zbůhdarma zapadnout. Začneme něčím ukrutně zdravým, abychom však vzápětí přešli na receptury ukrutně dobré, ovšem zdravé už poněkud… Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 26. 1. 2021 0:00 | Přečteno: 235× | Prestiž Q1: 9,38 | 15 | 0 | Komentářů: 0
petax.jpg

Spaghetti alla puttanesca a Le coq au vin

Původně jsem měl v úmyslu napsat nějakou sžíravou filipiku na včerejší prchalovsko-babišovskou etudu „čau lidi“, ale nakonec jsem se usnesl, že přece jen bude lepší nějaký nepolitický článeček, nejlépe od plotny. Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 19. 1. 2021 0:00 | Přečteno: 179× | Prestiž Q1: 6,15 | 7 | 0 | Komentářů: 5
redakce.jpg

Gurmet je labužník, gurmán je žrout

Úvahy o jídle patří podle obecného názoru do oblasti pokleslých filozofií. Tento vžitý omyl je však nutno znovu a znovu vyvracet. Argumentů je bezpočet. Celý článek »

Redakce | Vydáno: 3. 1. 2021 0:00 | Přečteno: 186× | Prestiž Q1: 7,71 | 11 | 0 | Komentářů: 0
petax.jpg

Cukroví (3)

Do třetice sem dám ještě pár receptur, které pokládám za nějakým způsobem zajímavé nebo zvláštní a už toho potom nechám. Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 14. 12. 2020 0:00 | Přečteno: 167× | Prestiž Q1: 5,67 | 6 | 0 | Komentářů: 0
petax.jpg

Cukroví (2)

Do dnešní porce vánočního cukroví už jsem vybral poněkud exotičtější receptury. Ne snad, že by byly extra náročné, ale spíše jsou netradiční (až na Ischlské) a příliš často jsem se s nimi nesetkal, ačkoliv patří mezi chuťově velmi zajímavé. Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 10. 12. 2020 0:00 | Přečteno: 192× | Prestiž Q1: 4,60 | 3 | 0 | Komentářů: 3
petax.jpg

Cukroví (1)

Když jsem tak procházel články týkající se gastronomie, trošku s překvapením jsem zjistil, že jsem téměř opomenul celou kapitolu sladkých jídel. Trochu jsem to napravil posledním článkem o koláčích a buchtách a tentokrát k tomu přičiním ještě několik rece… Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 7. 12. 2020 0:00 | Přečteno: 180× | Prestiž Q1: 6,16 | 7 | 0 | Komentářů: 0
redakce.jpg

Xaver LIVE s hostem: Zdeněk Pohlreich

Xaver si znovu pozval vyhlášeného restauratéra Zdeňka Pohlreicha, aby dokončil diskusi o spropitném. A přidal pár svých historek, např. o Jiřím Krampolovi a Stelle Zázvorkové. Celý článek »

Redakce | Vydáno: 3. 12. 2020 0:00 | Přečteno: 184× | Prestiž Q1: 5,79 | 6 | 0 | Komentářů: 0
petax.jpg

Koláče a buchty

Když jsem před pár dny procházel statistiky návštěvnosti tohoto serveru, poměrně s překvapením jsem zjistil, že za dlouhé období mají trvalou návštěvnost články týkající se mého hobby, to jest gastronomie a vaření. Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 22. 11. 2020 0:00 | Přečteno: 228× | Prestiž Q1: 7,19 | 9 | 0 | Komentářů: 0
redakce.jpg

Pečená husa na Beaveru

Nevím proč, ale včerejší článek o pomalém pečení husí, kachen a prasečích boků mi způsobil takovou radost, že si dáme repete a podíváme se ještě jednou, kterak péci pomalu nějakou drobnou husičku, anobrž pterodaktyla… Celý článek »

Redakce | Vydáno: 15. 11. 2020 0:00 | Přečteno: 190× | Prestiž Q1: 6,22 | 7 | 0 | Komentářů: 3
redakce.jpg

Pomalu pečená husa a jiná masa

Poněkud znaven politikou, americkými volbami a vůbec destrukcí, kterou prochází Západní svět, dopřál bych si po delší době zase něco z gastronomie. A protože nemám čas a sílu se tím článkem zabývat, kopíruji sem něco užitečného z Neviditelného psa. Když u… Celý článek »

Redakce | Vydáno: 14. 11. 2020 0:00 | Přečteno: 228× | Prestiž Q1: 7,57 | 10 | 0 | Komentářů: 0

Svobodný svět

Jen svoboda jednotlivce vede ke svobodné společnosti

top