Štítek: gastronomie (58 článků)


redakce.jpg

Xaver LIVE s hostem: Zdeněk Pohlreich

Xaver si znovu pozval vyhlášeného restauratéra Zdeňka Pohlreicha, aby dokončil diskusi o spropitném. A přidal pár svých historek, např. o Jiřím Krampolovi a Stelle Zázvorkové. Celý článek »

Redakce | Vydáno: 3. 12. 2020 0:00 | Přečteno: 143× | Prestiž Q1: 5,49 | 6 | 0 | Komentářů: 0
petax.jpg

Koláče a buchty

Když jsem před pár dny procházel statistiky návštěvnosti tohoto serveru, poměrně s překvapením jsem zjistil, že za dlouhé období mají trvalou návštěvnost články týkající se mého hobby, to jest gastronomie a vaření. Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 22. 11. 2020 0:00 | Přečteno: 214× | Prestiž Q1: 7,12 | 9 | 0 | Komentářů: 0
redakce.jpg

Pečená husa na Beaveru

Nevím proč, ale včerejší článek o pomalém pečení husí, kachen a prasečích boků mi způsobil takovou radost, že si dáme repete a podíváme se ještě jednou, kterak péci pomalu nějakou drobnou husičku, anobrž pterodaktyla… Celý článek »

Redakce | Vydáno: 15. 11. 2020 0:00 | Přečteno: 183× | Prestiž Q1: 6,18 | 7 | 0 | Komentářů: 3
redakce.jpg

Pomalu pečená husa a jiná masa

Poněkud znaven politikou, americkými volbami a vůbec destrukcí, kterou prochází Západní svět, dopřál bych si po delší době zase něco z gastronomie. A protože nemám čas a sílu se tím článkem zabývat, kopíruji sem něco užitečného z Neviditelného psa. Když u… Celý článek »

Redakce | Vydáno: 14. 11. 2020 0:00 | Přečteno: 202× | Prestiž Q1: 7,44 | 10 | 0 | Komentářů: 0
redakce.jpg

Šéfe, šéfe!

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich napsal časopisu Týden dopis, ve kterém se ohradil proti mému textu, přinášejícímu dojmy z mé návštěvy v jeho restauraci Divinis. Celý článek »

Redakce | Vydáno: 13. 6. 2020 0:00 | Přečteno: 319× | Prestiž Q1: 6,75 | 9 | 2 | Komentářů: 1
redakce.jpg

Práce vyšla z módy

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovku, od 7. února bude v pořadu Superšéf pomáhat restauracím, které se ocitly v krizi. „Přirovnal bych se k boxerovi, který prohrál svůj poslední zápas, ale když to všechno přebolí, tak si řekne: Hele,… Celý článek »

Redakce | Vydáno: 27. 2. 2020 0:00 | Přečteno: 309× | Prestiž Q1: 11,59 | 21 | 0 | Komentářů: 0
redakce.jpg

Práce přestala hlavně mladé lidi zajímat

Je to jeden z největších českých symbolů řemeslníka-podnikatele. Slavný šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, který vedle provozu tří špičkových pražských restaurací dokázal udělat z gastronomie televizní reality show, tvrdí, že mezi mladými kolem sebe vidí jen vel… Celý článek »

Redakce | Vydáno: 4. 6. 2019 0:00 | Přečteno: 552× | Prestiž Q1: 13,52 | 27 | 1 | Komentářů: 0
redakce.jpg

Telecí podmáslová svíčková

Svíčková omáčka byla jednoznačně naším nejúspěšnějším receptem na blogu SME. Je to paradox. Vedle mnoha článků, ve kterých jsme takříkajíc odhalili své nitro, právě svíčková vyhrála skutečně neuvěřitelně. Marná sláva. Mnohé věci považujeme za důležité, al… Celý článek »

Redakce | Vydáno: 5. 8. 2018 0:00 | Přečteno: 202× | Prestiž Q1: 3,79 | 1 | 0 | Komentářů: 0
petax.jpg

Hrníčkový knedlík (a něco k němu)

Tak jsem před pár dny viděl na Facebooku video, na němž předložili několika cizincům k ochutnání českou klasiku, svíčkovou s knedlíkem. Pravda, někteří se dost ofrňovali, jiným to docela chutnalo (třeba asiatům), ale všichni společně si nebyli schopni por… Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 15. 6. 2018 0:00 | Přečteno: 631× | Prestiž Q1: 8,41 | 11 | 1 | Komentářů: 0
petax.jpg

Bramboračka

Pokud vás napadlo, že budu tepat do politické bramboračky dnešního dne, tak jste naprosto na omylu. Jsa zcela zhrzen marasmem dnešní politiky, naordinoval jsem si novoroční článek zcela apolitický, kuchyňský, s vařečkou v ruce. Celý článek »

PeTaX | Vydáno: 1. 1. 2018 0:00 | Přečteno: 1 313× | Prestiž Q1: 8,36 | 9 | 0 | Komentářů: 0

Svobodný svět

Jen svoboda jednotlivce vede ke svobodné společnosti

top